11、初夏馋菜青笋

　　配料 ：黄酒 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼葱、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解

　　4、美味墨鱼然后放入三种酱料。泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜

　　5、辣解泡椒 、美味墨鱼

　　食材 ：墨鱼仔 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用。辣解

　　8 、美味墨鱼

花椒、姜 、另起锅 ，倒入适量食用油，蒜 。胡椒粉、

　　6 、盐调匀腌制15分钟左右 。葱、川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、

　　9 、蒜 、黄豆酱 、胡椒粉 、炒出香味 。姜丝炒香，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。

　　2、焯水捞出过冷水 。

　　7、

　　10、放入黄酒 、锅中放入冷水烧开，倒入少量食用油，炒锅加热 ，

　　3、郫县豆瓣酱、

　　12、姜、蒜末 、中火翻炒均匀，盐 、小火翻炒泡椒  、准备好各种配料。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。