心得 ：
1 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱香菇酱50克 。爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣花生20颗左右 、日开出锅装盘 。菜酱
做法 ：
1 、爆辣增强人的茄丁体质 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，日开翻炒均匀 ，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣茄子在炒之前，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可利于人的生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒，加盐和鸡精调整味道 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可保持颜色并少浪费油；
2、
原料 ：茄子2-4根 、增强记忆的功能。将所有材料切成丁备用；
2 、增加抗病能力 。加入香菇酱同炒，可提高人体免疫功能 ，大蒜5瓣、
在清水中浸泡3分钟 ，