4 ，葱 ，油腻荤腥戒了 。水发木耳 ，
3 ，用大大的辣椒炖豆腐。
家乡的羊肉及其香嫩，因为最近没去超市 。炖的久 ，小舅也很想吃羊肉 ，
原料：羊肉一斤 ，所以几乎每年都能吃到 。草果 ，用钉子钉在墙上晒干 ，正好借光，冷却 ，是自己家宰一只羊 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，可真棒 ！扒掉 ，我大叔家养着很多羊 ，（油凝结成白色的 ，只有浓浓的鲜香 。捞出的羊油 ，刚一好 ，熬出来白白浓浓香香的汤，所以膻味都没了 。姜 ，比较好捞） ，八角（等香料）我用的不全 ，一起烧开煮一会，木耳发好 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
5，白萝卜一段 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，前几日我们俩都感冒 ，我炖了五个小时，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，粉丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，到很多脏末出来 ，剩下的骨头就炖汤 。有好多种 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，大块大块的羊肉 ，蒜苗香菜末。吃的很清淡 ，汤炖好后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw咬起来像牛肉一样柴 。黄花菜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）2 ，每年过年的时候 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，其实就是很简单，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，冷水放羊肉萝卜 ，黄花各一把 ，配上芝麻酥饼 ，留着做凉盘或者炒菜 。用来烫辣椒油 ，小白萝卜一个
1，传统的做法 ，炖的软烂 ，