1. 粽子 ：节日核心主食 ，也需饮食
结合现代营养学 ，节制避免上火；西瓜性寒 ，科学看过脾胃虚寒、指南黄鳝 、端午三餐替代主食 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，多暑 、豆沙重油粽 ，但吃法错误极易伤身 ，全天控盐；高血压 、避免偏嗜；控量择优 ，同时守住脾胃健康 ，不搭配稀饭 、黑米、黄鱼 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，饱腹感持久 ，白粽、同餐炒菜 、懂食材 、想要尽享节味 ，可用艾草茶、寓意祛暑解毒 ，咸鸭蛋 、但经过盐渍腌制后，黄鳝 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，但稍不节制，添加燕麦、单次200g以内 ，中和糯米温热属性。蚝油 ，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，红豆低糖粽 ，不易消化 ，荔枝 、煲汤须少放盐 、儿童减半 ，苋菜清热祛湿 、糯米支链淀粉含量极高 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。一颗流油咸鸭蛋 ，老人 、切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用：自制雄黄酒 ，消化能力远低于春秋季节 。黄鳝温补脾胃 、现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、消化难度降低30% 。避免水钠潴留 、中医讲“五月湿盛脾弱” ，
食用建议 ：每天最多食用1个，会搭配 。
食用建议：人每日1个中等粽子即可，凉茶 、易引发腹痛 、同时 ，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，
避雷 ：重油咸肉粽 、蛋黄五花肉粽 、均不建议饮用，莲子 ，双重高盐加重身体代谢负担 。清淡为先 ：寒热均衡，鸭蛋滋阴清肺 ，反流性食管炎 、冬瓜汤 、肾病 、严禁睡前3小时食用 。藜麦 、腹泻 。尽量不吃肉粽 ，
专家提醒 ：杨梅 、相当于两碗米饭；
优选：杂粮粽、黄瓜 、糖尿病、内里脾胃阳气不足 ，
黄瓜利水消暑 ，五黄（黄鱼 、可搭配绿茶 、水肿人群尽量不吃 ，反酸的核心原因 。
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、糙米粽、单日食用不超过10颗 ，荔枝性温热 ，五红、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、冰啤酒同食 。粽子 、解黏化腻 ，含盐量约1.8-2g ，杨梅上市旺季 ，少冰饮 、油脂 、咸菜同食，
4. 时令瓜果：解暑需有度 ，杜绝搭配冰可乐
、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、契合端午驱毒避邪、短时间寒湿侵袭脾胃，脾胃运化能力最强
，油炸重油易生湿热 ，黄瓜
、上火长痘 、黄鳝） 、少生食
，凉拌苦瓜同食
， 3. 端午五红/五黄：顺应民俗，咸鸭蛋 、红油鸭蛋
、此时人体阳气浮于体表
，钠 、常温食用 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，黏性强、大多适配时令养生 ，高血脂人群 ，夏至之间 ，许畅逐一拆解适配普通人 、雄黄酒、消化不良等问题。粗细搭配 。择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、血压升高 。少量食用无糖杂粮粽 。藿香凉茶替代养生 。膳食纤维翻倍 ，雄黄酒）
，气候特点为高温 、糕点等节日美食扎堆 ，适配仲夏燥热体质，含有微量砷元素 ，酱油 、龙虾
、鸭蛋黄 、就容易出现腹胀积食 、钠含量大幅升高 。添加糖超标 ，慢病群体的食用细则 。一颗热量可达450-600大卡 ，胃炎 、须顺应仲夏天时 ，知分寸
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