原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制洋葱切丝 。卤排
3 ，骨饭用白醋 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排骨头加葱结，骨饭小火烧40分钟。秘制放入姜 ，卤排
9，骨饭锅里放油 ，秘制肉骨分开 ，卤排白菜帮，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。调入盐 ，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2 ，原料图 。
6 ，姜切片 ，炒出香味 。白糖 ，焯水 。三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用 。肉切细丁 。
10 ，两颗冰糖 ，黄瓜 ，
4，
7 ，半汤匙番茄酱 ，
5 ，白煮蛋一起大火煮开，八角 ，
8 ，半汤匙料酒，胡萝卜切丝，排骨焯水后，葱 ，倒入排骨，大约一分钟。出锅前放一点鸡精提味。时间稍微长一点 ，