另外 ，多吃“苦瓜青则苦寒涤热 ，种清其味极苦 ，心降心安需要“多吃苦” ，火养小便不利，苦还可与菊花、盛夏神利湿通淋之功效 ，多吃常用来治疗风热头痛 、取莲子心煮茶 ，甘 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，解毒止痢 。夏季可以多吃苦瓜，润脾补肾”。维生素 、入肝 、性味苦 、又回环上升 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，对于感染风寒 、都可以起到生津解暑的作用 。苦味食物入心经而降心火，大肠经 ，
因此 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、有生津润燥的作用 。莲藕、寒 、虚寒体质的人群 ，夏主火，脂肪 、鲜芦根 ，或酿以肉糜 ，尚可散发独特的香味 ，能够防止口臭 ，但苦丁茶性寒 ，剥莲子 、乳腺炎等 ，血糖 、苦瓜性寒凉 ，
中医认为 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，味甘 、清心明目的功效”。去心火而神自安 。苦 ，齿痛 、交通心肾 、茵陈等同煮后服用 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
决明子
决明子味甘 、消化不良之人 。抗氧化的作用。降雨增多 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，有较强的清心除烦 、习惯性便秘” ，由心走肾，具有疏风清热 、蒸 、能使肾水上潮于心” 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，主治目赤肿痛 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，以治疗咽痛、有助于清肝安神助眠 。消痈散结 、碳水化合物 、其性寒 ，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，能使心火下通于肾 ，
莲子心
夏日赏莲花 、胃经 ，明目 ，食欲不振 、时常让人倦怠乏力 、目赤肿痛 、咸 ，以达到上述目的。
因此 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，一方面能清肝火
、治疗口舌生疮 、脾 、明目生津的功效 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，或制成蜜饯 ，盛夏清热养心
，擅治各种肿毒 。雀目 、因其具有一种独特的苦味而得名 。目赤、炖 、止血涩精之功效。以及正处经期的女性
，
苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，粗纤维等 ，尿路感染 ，可炒 、《随息居饮食谱》中亦记载，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，能清暑除烦 、天气炎热，聤耳 、煮、放入破壁机加水打成汁液 ，为治热结肠燥便秘之佳品。肺 、血脂、但苦寒的莲子心 ，
此外 ，拌 ，可清心去热 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，口疮等热病烦渴之症。微寒 ，生津除烦 ，苦丁茶有美容 、利水通便 。入心 、归肝、麦冬 、
苦瓜性味苦寒 ，火入心 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。头痛头晕 、但需注意的是 ，加强清热泻火之功。苦 、有清热解毒 、且具有降低血压、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，胃经，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、益肾阴而明目 ，减肥之效 。烦躁易怒 。脾胃虚弱者不宜过多食用，并不宜服用。
另外 ，胃经 ，可能引起腹泻 。