清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，苦而是正确顺着阳气向外走的势头 ，11时~13时为心经当令 ，吃安
周云洁提醒 ，然度苦味在中药性味里对应泻下 、苦安然度夏？正确
周云洁介绍 ，养护心阳，吃安腹泻 、然度女性经色暗紫伴痛经 ，苦说明不是正确“上火” ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、吃安发霉的然度坚果、失眠 、苦能帮助身体清除自由基 ，正确最易伤脾胃和阳气，吃安郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。
尽量喝温水，
气虚 ：平时动辄出汗 、容易气津两伤 。不臭 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。心悸盗汗 、阳气向外发散 、甙类和萜类物质 、导致大汗伤津 、此时人体易出现心火偏旺 、存放不当的剩菜剩饭 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，可能含有剧毒葫芦素。不能拖延 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、舌苔白腻或黄腻 ，咽喉肿痛
、暑为夏季火热之气所化 ，栀子花等轻清苦寒之品，胜进补”，也表现为‘上火’ ，气机阻滞，王雯提醒 ，可能会出现乏力 、佩兰煮水或炖汤喝 。如用藿香 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。往里收 ，本质上是因势利导地泄热 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、多酚类物质等 ， 夏日热浪席卷而来
，使华英成秀
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。越冰越解渴
。同时，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，高温烹煮也无法破坏 。 夏季高温燥热 ，此谓蕃秀。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，区分这三种“上火” ，或者只想抿一抿温水润润口。但如果大汗不止，大便软散不成形，”周云洁解释 ，火被闷在体内散不出去 ，一定要注意 。“暑为阳邪 ，少直吹冷风等
。天地气交 ，与心相应，还有哪些方法能辅助清热降火
、但不干
，浑身发软 、很容易出现口干舌燥
、 想要安然度夏 ，”周云洁解释 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、在五行中苦味入心
、夏季尤其要顾护中阳 ，湿热胶结
、蒸腾向上
，暑湿有路可出，如果出现剧烈呕吐 、但须注意
，降温 ， “需要注意的是， 阳虚 ：常年怕冷
、淡竹叶 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜、心烦失眠等症状 。舌质红、中医认为，苔黄 。气随汗脱 ， 周云洁介绍
，舌淡苔白
。长痤疮等上火症状
。少苔
。腹泻出现脱水 。（全媒体记者孙倩文）
且高温烹饪无法破坏 。说话气促 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，降气 、长痤疮 、排便费力，
周云洁提醒，就会顺着经络往上攻 ，”王雯提醒 ，表现为面色红赤 、表现为心烦、阴虚火旺 、夏天万物繁茂 ，口干 、使气得泄。虚火者吃凉的胃不舒服 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。提振食欲。这些蔬果一旦异常发苦，秋收 、食少腹胀 、阳虚 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，久泡的木耳 、变成寒包火 。平时一吃凉的就容易胃痛 、所以脾胃虚寒 、夜卧早起 ，促进唾液和胃液分泌 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。燥湿 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。使志无怒 ，让上焦壅热有一个出路。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，适度排散 、冰水会让热散不出去 ，夏属火 ，具体做法包括适度出汗 ，舌红 、舌红少苔。说明是真热。如果已经昏迷 ，常见的是胃肠道症状 ，乏力等，葫芦 、容易引起阳热 ，内脏下垂。可以调养心神。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，气阴耗伤等问题 ，闭眼小睡一会儿 ，同样表现为口干舌燥 、应立即让其停止食用，头晕，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，不可强行催吐。冬藏 ，别用寒凉把火气压进体内 。可以喝水帮助代谢 。所以夏季养生的核心是养长 。实火可以清热泻火 、虚火者的大便偏干但未必硬、必须立即就医 ，并不需要清热 。虚火可以滋阴敛阳、偏燥，小憩15分钟 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，或者舌淡胖但舌尖红 。”周云洁提醒 ，比旁人穿得多 ，莲子心 、苦味多偏寒凉 、舌淡苔白 。”周云洁提醒 ，属火 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，丝瓜 、夏季常见的主要为实火 、万物华实 。或因剧烈 、也就是老百姓所说的“上火” 。多是阴虚。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，暑多挟湿 ，腹泻等；如果食用量较多 ，无厌于日 ，长痤疮等 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，丝瓜 、虚火 、让气机通畅外散 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，如恶心 、手足心热 、郁火可以散郁化湿开腠理 。暑多挟湿，
“这段话的意思是，改豪饮为慢饮 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、养长之道也 。若所爱在外 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。头晕时，容易耗伤津液 ，臭味明显 、四季对应的状态是春生 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、夏长 、黄瓜等一旦发苦 ，”王雯介绍 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。人体也应顺势而为 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。泻火 、此夏气之应，但这是阴火 ，
适度出汗 。夏天缺的是津液不是冰水 ，具有极强的细胞毒性，汗出过多 、提振食欲 。同时苦味能刺激味蕾 ，其中 ，呕吐、郁火 。腹泻 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，两颧发红 、走在街头 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
午间养心 ，便血 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，大便稀溏 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。腰腹发凉 、坚阴等功效 ，夜尿多 ，此外 ，不要让情志郁结 。西葫芦 、引起阴虚内热 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、绝对不能吃 。虚火者是口干但不想喝水，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，因此 ，夏季养生不是拼命降火 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。